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回收二手食品设备

回收二手食品设备

简要描述:
回收二手食品设备材质包装全部采用不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求,是值得广大客户信赖的品牌。

更新时间:2021-06-11

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厂商性质:经销商

生产地址:

  二手食品设备内外材质包装全部采用不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求,是值得广大客户信赖的品牌。它的斩切作用是十分强大的,能够将肉及辅料快速的斩切成肉馅或者肉泥,像是冰片、水一类的辅料也能同时加入进行均匀的斩拌。
 
  二手食品设备主要用于食品加工如肉丸加工、肠类加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等。其次还可以将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成,不仅增强了肠类制品的细密度、弹性,还大大提高了制品的出品率还有产品质量。

  二手食品设备从控制方式上分有四种:
  1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序;
  2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作;
  3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃;
  4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。
  
  日常保养:
  1、本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能;
  2、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃;
  3、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内;
  4、设备工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中;
  5、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭;
  6、斩拌刀醉好定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命;
  7、设备使用检查时将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。

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